Vigilance sécheresse : quelles restrictions s’appliquent dans votre département ?

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Comme sur l’ensemble du territoire national, les départements de Côte d’Or, Saône et Loire et Yonne connaissent une situation de sècheresse. Des mesures de vigilance feu et de restrictions des usages de l’eau ont été mises en place.

Elles pourraient évoluer vers des restrictions supplémentaires. Nous vous tiendrons informés. Pour limiter la dégradation de la situation hydrologique, nous vous encourageons à être vigilant sur les gestes d’économie d’eau et éviter les rejets polluants au milieu naturel !

👉 En cuverie :

Economiser l’eau lors des opérations de nettoyage : pré-nettoyage à sec, surpresseur et arrêt automatique sur les jets sont de rigueur.
Vérifier que les eaux de lavage, en extérieur en particulier, sont bien connectées aux eaux usées (position de la vanne de répartition)
Pas de lavage sur le domaine public (écoulement dans le milieu naturel)

👉 Autres conseils :

Pensez à rappeler l’ensemble de ces précautions à vos employés (permanents et surtout saisonniers) qui ne les connaissent pas toujours.
Gardez à l’esprit que de nombreux usages ont été interdits ou restreints (arrosage, lavage, loisirs..) et que cela peut créer certaines tensions et critiques en direction de ceux qui abuseraient de la ressource.

Pour rappel dans le cahier des charges d’AOC Bourguignonnes, l’irrigation des vignes est INTERDITE SAUF pour les jeunes vignes (moins de 3 feuilles) et pour les repiquages.