La Bourgogne viticole et ses ODG

Un Organisme de Défense et de Gestion (ODG) est constitué à l’initiative d’un ensemble de producteurs et/ou transformateurs assurant une même production qui s’associent au sein d’une structure pour porter la démarche de reconnaissance d’un signe de qualité, de l’élaboration du cahier des charges à la protection et la valorisation du produit.  

La Bourgogne viticole dénombre 52 ODG fédérés au sein de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne.

  • 49 ODG pour les AOP de Bourgogne : 4 ODG régionales, 39 ODG communales et 6 ODG Grands Crus
  • 2 ODG pour les IGP
  • 1 ODG pour les Eaux de Vie de Bourgogne.
 

Retrouvez ci-dessous la carte de la Bourgogne viticole et de chaque ODG qui la compose :
Cliquez sur une pastille ODG sur la carte pour accéder aux informations qui le concerne (disponible sur ordinateur) ou référez-vous au tableau en bas de page

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Numéro sur la carte Nom de l'ODG
1
ODG Marsannay
2
ODG Fixin
3
ODG Gevrey-Chambertin
4
ODG Grands Crus Gevrey, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze
5
ODG Morey-Saint-Denis
6
ODG Grands crus Chambolle et Morey-Saint-Denis
7
ODG Chambolle-Musigny et Vougeot
8
ODG Grand Cru Clos Vougeot
9
ODG Grands Crus de Vosne et Flagey
10
ODG Vosne Romanée
11
ODG Nuits-Saint-Georges
12
ODG Bourgogne Hautes Côtes
13
ODG Côte de Nuits Village
14
Union des Producteurs-Elaborateurs de Crémant de Bourgogne
15
ODG Pernand Vergelesses
16
ODG Ladoix
17
ODG Corton, Corton-Charlemagne
18
ODG Aloxe Corton
19
ODG Chorey-les-Beaune
20
IGP Coteaux Burgonds
21
ODG Savigny-les-Beaune
22
ODG Beaune
23
ODG Pommard
24
Syndicat des Bourgognes
25
ODG Volnay
26
ODG Monthelie
27
ODG Auxey Duresses
28
ODG Saint Romain
29
ODG Meursault
30
ODG Puligny Montrachet
31
ODG Chassagne Montrachet
32
ODG Grands crus Chassagne et Puligny
33
ODG Saint Aubin
34
ODG Santenay
35
ODG Maranges
36
ODG Bouzeron
37
ODG Rully
38
ODG Mercurey
39
ODG Givry
40
ODG Montagny
41
Union des Producteurs des Vins de Mâcon
42
ODG Viré Clessé
43
ODG Saint Véran
44
ODG Pouilly-Fuissé
45
ODG Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelle
46
IGP Yonne
47
ODG Chablis
48
ODG Saint Bris
49
ODG Irancy
50
ODG Vézelay
51
ODG des Eaux de Vies de Bourgogne