Les prochaines sessions d’entrainement sont prévues en Février. Pour rappel, ces séances sont ouvertes à tous les professionnels de la filière participant ou non aux actuels jurys de dégustation et sont gratuites. Rendez-vous : Au BIVB à CHABLIS le 10/02/2022 A la CAVB (Maison du Vignoble) à BEAUNE le 11/02/2022 Au Vinipôle à DAVAYE : 11/02/2022 Le nombre […]
Lire l'article
Tous les ans, la CAVB, le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) et l’UPECB (Union des Producteurs Elaborateurs de Crémant de Bourgogne) organisent des formations à la dégustation. Ces formations permettent, une fois validées, de participer aux dégustations du contrôle produit (SIQOCERT/UPECB) et de l’Observatoire de la Qualité (BIVB). De ce fait, le contenu […]
Lire l'article
Après une année blanche en 2020, c’est avec beaucoup de plaisir que la CAVB a organisé sa 148e édition malgré les contraintes sanitaires. 4500 visiteurs sur les deux jours, 5000 bouteilles offertes par les domaines ! Merci à tous les viticulteurs qui ont donné et servi nos visiteurs, amateurs de vins de Bourgogne. Merci aux membres […]
Lire l'article
Organisé par le Pôle Bourgogne Vigne et Vin et le Centre de Recherches de Climatologie de Dijon (UMR Biogéosciences), ce webinaire présentera les conclusions de 4 ans de recherches visant à comprendre le rôle de l’évolution du climat passé et futur sur le risque lié à l’oïdium dans les vignobles bourguignon et champenois. Ce webinaire […]
Lire l'article
Nous vous rappelons que vous avez jusqu’au 10 décembre pour déposer et valider votre Déclaration de Récolte et votre Déclaration de Revendication 2021 sur le site www.innov-bourgogne.fr , n’attendez pas la dernière heure pour les déposer. L’ensemble de l’équipe de la CAVB est là pour vous assister dans la réalisation de ces déclarations. Lignes téléphoniques […]
Lire l'article