Conditions de production 2025
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Retrouvez ci-après les Conditions de production 2025 :
Le Comité Régional de l’INAO réuni ce lundi 25 août a donné un avis favorable aux demandes des ODG pour les conditions de production 2025.
Vous retrouverez les conditions de production dans le document ci-après.
Elles seront définitivement validées par le comité national du 23 novembre. Comme chaque année, nous avons adressé au préfet de région une demande d’enrichissement à hauteur de 1,5° pour l’ensemble de vos appellations. Nous vous tiendrons informés dès que l’arrêté préfectoral sera signé.
- Note au 12/09/2025 : Le syndicat des Hautes Côtes a adressé aux services de l’INAO une demande de diminution de la richesse minimale en sucre des raisins pour les appellations Hautes Côtes de Beaune et Nuits rouge, ainsi qu’une marge d’enrichissement réhaussée à 2°.Nous vous tiendrons informés dès que ces demandes seront validées.