En pratique, projet VITAF et GIEE vignobles et paysages d’Irancy
Entre actions collectives et expérimentations techniques, le GIEE Vignoble et Paysages d’Irancy et le projet VITAF explorent ensemble le rôle de l’arbre pour construire un vignoble plus résilient.
GIEE Vignobles et Paysages d’Irancy
Le 29 octobre 2025, onze domaines viticoles du GIEE ont réalisé une journée collective de plantation d’arbres et de haies dans leurs vignes. Leur objectif ? Créer des corridors écologiques pour favoriser la biodiversité et renforcer les liens entre les différents milieux.
Les vignerons ont été accompagnés techniquement par la Chambre d’Agriculture de l’Yonne et le Centre National de la Propriété Forestière (CNPF). Au total : 180 arbustes et 32 arbres ont été plantés : prunellier, charmille, cornouiller mâle, aubépine, etc.
La mise en relation avec le CNPF en est un bon exemple.
Le Centre National a accompagné les vignerons pour identifier les zones de plantation et pour sélectionner les meilleures essences de végétaux. Un travail qui puise donc sa force dans le collectif.
VITAF : Viticulture et Agroforesterie
Porté par l’EPL (Etablissement Public Local d’enseignement) de Davayé et animé par le Vinipôle Sud Bourgogne, le PEI VITAF a pour objectif de mesurer les impacts des pratiques agroforestières face à l’enjeu du changement climatique et de contribuer à leur développement au sein du vignoble.
Pour l’animatrice du projet, Marie-Jeanne Brillet, l’ambition de VITAF est claire : réintroduire l’arbre au coeur des vignobles afin de renforcer la résilience, l’adaptation climatique et la biodiversité : « L’objectif est de fournir aux viticulteurs des données locales, mais également de valider des observations de terrain par des données scientifiques » .
Ce projet mobilise un collectif solide de dix partenaires en Bourgogne-Franche-Comté.
Le projet se décline en plusieurs actions, dont un volet expérimental avec le suivi de deux parcelles pilotes à Lugny et à Davayé. Le but de ces parcelles est d’avoir une grande représentativité des différents aménagements agroforestiers qui peuvent exister (arbres isolés, haies en intra-parcellaire, haies aux abords des parcelles, arbres alignés en intra-parcellaire séparés ou non par ces ceps de vignes etc…).
Les partenaires accompagnent également plusieurs viticulteurs dans le montage de projets de plantation, dont certains sont encore en phase de conception. Le suivi des projets déjà plantés se poursuit également, avec aujourd’hui 42 parcelles étudiées sur quatre départements. « Nous avons la chance de travailler avec des vignerons aux pratiques variées, ainsi qu’avec une grande diversité de parcelles et d’aménagements. »
À ce stade, la principale difficulté, selon Marie- Jeanne, est de « faire ressortir des tendances avec des systèmes agroforestiers très récents, car peu de parcelles suivies disposent d’arbres plantés depuis plusieurs années ».
Les partenaires réfléchissent déjà aux conditions de pérennisation du réseau après 2027, afin d’en assurer la continuité et de disposer d’un recul suffisant et de données robustes sur ces systèmes arborés.
Pour plus d’informations : https://www.vitaf.abcdavaye.com/
