Des questions relatives aux AOC, à votre habilitation, identification, aux audits internes de cuverie, aux formations à la dégustation, aux commissions professionnelles de contrôle des conditions de productions, aux manquements adressés par les organismes de contrôle ? vous êtes au bon endroit !
Le service technique de la CAVB vous accompagne notamment sur l’ensemble de ces thématiques !
Retrouvez ci-dessous la composition de l’équipe Technique et les services proposés par celle-ci :
- Charlotte HUBER: Responsable du service, interlocutrice des administrations et services de l’Etat sur ces thématiques, elle supervise également l’ensemble des questions techniques traitées par son équipe.
Coordonnées : c.huber@cavb.fr / 03.80.25.00.21 / 06.42.42.52.92
- Amandine ENAUX : Elle anime le sujet d’adaptation du vignoble et matériel végétal. Elle peut être amenée à réaliser les audits internes cuveries et vignes.
Coordonnées : a.enaux@cavb.fr/ 03.45.63.02.34
- Foulques BERTHOLET : Il réalise les audits internes cuveries, les audits
vignes et gère les déclarations d’aménagement de parcelles ainsi que les
relations ODG.
Coordonnées : f.bertholet@cavb.fr/ 03.80.25.00.23
- Audrey BOUSTON-CHAUVERON: Œnologue de formation, elle réalise les audits internes cuveries, les audits vignes et elle s’occupe également des formations à la dégustation.
Coordonnées : a.bouston@cavb.fr/ 03.80.25.00.23
- Erwan BOURGEOIS: Juriste en droit vitivinicole, et très sensible aux questions techniques, il réalise des audits cuverie et accompagne les commissions professionnelles.
Coordonnées : e.bourgeois@cavb.fr / 03.80.25.00.27